仙台発祥パワースイーツ「月よみ」の秋限定マロンを賞味しました。
もちもち食感と味わい深い生クリームが美味しいこのお菓子の名付け親であり、ロゴを書いたのが岡本光平先生。
蔵王の地養卵、塩竈の藻塩、月山の清水など、みちのく有数のパワースポットの恵みから生まれたお菓子です。
味の秘密は、仕上げに一晩かけて月の光と優しい時間を匠の技に重ねているとのこと。
お菓子のあとにお茶を一服。
伊達政宗公が奨励した茶栽培。
宮城県塩竈から伊達の地のお茶が生まれて８０年、茶匠「矢部園」の矢部亨社長の「伊達茶」解説より。
「洒脱で粋。進取の精神に満ちて、しなやかでたくましく潔し。日々、心に“遊び”という名の余裕を忘れず。やさしさと愛嬌も合わせ持つ。
伊達文化がこの地に育んできた精神を“伊達茶”の文字に込めていただきました。東北を愛する岡本光平先生の揮毫です。」